사옹원 부침명장 한입 아삭 김치전 : 내돈내산 리뷰

비가 오는 날이면 문득 바삭하고 고소한 김치전이 떠오를 때가 있지만, 집에서 직접 해 먹기에는 번거로운 부분이 있습니다. 그래서 오늘은 사옹원 부침 명장에서 나온 한입 아삭 김치전을 직접 먹어본 후기를 공유해드리려고 합니다.

 

 

 

부침 명장 한입 아삭 김치전 특징 3가지

김치전

1. 크기가 작다. 한입 아삭 김치전이라는 이름에 걸맞게 김치전 하나의 크기가 꽤나 작습니다. 보통 어머님들께서 집에서 김치전을 한 번 만드시면, 접시 하나 크기 정도로 만드시는 경우가 많습니다. 또한 여러 개를 만들다 보면 하루 만에 다 먹기에도 버겁고, 그렇다고 두고 나중에 먹기에도 애매해지는 경우가 많습니다. 한입 아삭 김치전은 딱 한입 정도로 먹을 수 있는 크기여서 한 끼 반찬이나 간식 정도로 만들어 먹기 딱 좋았습니다.

 

2. 식감이 바삭바삭하다. 김치의 아삭한 식감과 전의 바삭한 식감의 조화가 딱 좋았습니다. 김치전을 만들어 보신 분들은 알겠지만, 반죽을 제대로 만들지 못하면 전이 바삭하기 보다는 흐물흐물해지기 십상입니다. 부침 명장이라는 이름을 괜히 지은 것은 아닌 것인지, 간단하게 프라이팬에 굽기만 해도 바삭바삭한 김치전을 쉽게 만들 수 있었습니다. 

 

3. 간편하다. 너무 편합니다. 사실 집에서 전을 직접 해먹으려고 하면, 반죽부터 조리, 설거지까지 생각보다 손이 많이 갑니다. 그런데 냉동으로 보관된 김치전을 꺼내서 구워 먹기만 하면 끝나니까 너무 간편하고 좋았던 것 같습니다. 개인적으로는 비 오는 날에 맥주 안주로 한 번씩 생각나는 날이 있는데, 그럴 때 빠르고 간편하게 조리해서 먹기에 적합합니다. 

 

조리방법과 재료 구성

한입 크기 정도되는 김치전이 총 10개 들어있었습니다. 조리방법은 프라이팬이나 에어프라이어, 오븐으로 조리가 가능한데, 아마 대부분은 프라이팬이나 에어프라이어로 조리하시지 않을까 싶습니다.

• 프라이팬 조리 : 냉동된 제품을 프라이팬에 넣고 중, 약불에서 앞뒤로 뒤집어가며 약 5분간 조리합니다.
• 에어프라이어 조리 : 냉동 상태의 제품을 예열된 에어프라이어에서 약 6~8분간 조리합니다.
• 오븐 조리 : 냉동 상태의 제품을 예열된 에어프라이어에서 약 8~10분간 조리합니다.

 

부침 명장 한입 아삭 김치전 맛 알아보기

한입_아삭_김치전

맛은 나쁘지 않았습니다. 김치전의 특성상 다른 특별한 맛을 내기는 쉽지 않지만, 기본기가 아주 잘 잡혀있습니다. 무엇보다도 아삭아삭한 김치의 식감이 살아있는 것이 제 취향에 잘 맞았습니다. 혼자서 해 먹기에 크기도 딱 적당하고, 프라이팬에 그냥 굽기만 해도 바삭한 김치전을 쉽게 먹을 수 있어서 좋았습니다. 찾아보니 반죽에 오징어도 포함되어 있어서 그런지, 맛이 단조롭지 않고 감칠맛을 포함하고 있어서 젓가락을 계속 부르는 맛이었습니다. 

 

오늘은 사옹원 부침명장 한입 아삭 김치전을 직접 먹어본 후기를 적어봤습니다. 비 오는 날이면 한 번씩 생각나는 김치전이니 만큼, 한 번씩 먹기에 좋을 것 같습니다.