박막례 묵은지 비빔국수 밀키트 솔직 후기 : 옛날 비빔국수

유명 유튜버인 박막례 할머니의 묵은지 비빔국수 밀 키트를 먹어봤습니다. 우리가 흔히 알고 있는 달콤한 맛이 강한 비빔국수와는 조금 느낌이 달랐습니다. 

 

박막례 묵은지 비빔국수 특징 3가지 

비빔국수

1. 옛날 비빔국수 맛이다. 우리가 흔히 자주 먹는 팔도비빔면처럼 달콤한 맛이 강한 비빔면은 아닙니다. 달콤하고 새콤한 맛이 강하기보다는, 묵은지가 가지고 있는 본연의 맛에 중점을 둔 비빔면이라고 할 수 있습니다. 제가 느끼기에는 흔히 먹던 비빔면에 비해서는 확실히 덜 자극적이고 덜 강렬한 맛을 가지고 있어서 조금 심심하게 느껴지기도 했습니다. 아무래도 사 먹는 비빔국수보다는 집에서 어머니께서 만들어주시는 비빔국수의 맛에 더 가깝습니다.

 

2. 야채 재료가 풍부하다. 뒤에서 사진과 함께 다시 보여드릴텐데 재료는 정말 풍부합니다. 기본적으로 비빔국수에 들어가는 야채 재료는 거의 다 구성되어 있습니다. 오이, 당근, 호박, 양파, 대파, 묵은지까지 재료로 들어가 있기 때문에 비빔국수를 완성하고 나면 국수 반 채소 반입니다. 건강한 맛을 좋아하고 채소를 좋아하는 분들이라면 만족스러운 포인트가 될 것 같습니다. 

 

3. 양이 2인분 치고 많은 편이다. 양이 많습니다. 보통 밀키트에서 2인분이라고 표시되어 있으면, 2명이서 먹기에 조금 아쉬운 정도인 경우가 많습니다. 반면 박막례 묵은지 비빔국수는 2명이서 충분히 먹고도 남을 양입니다. 저도 2명이서 함께 먹었는데, 다 먹기는 했지만 정말 배부른 식사를 할 수 있었습니다. 아마 여성분들이 드신다면 2명이서 먹기에는 힘들 수도 있을 것 같습니다. 

 

박막례 비빔국수 재료 구성과 조리방법

비빔국수_재료

재료가 정말 풍부합니다. 위에 사진에 보이는 것처럼 소면, 묵은지, 양파, 대파, 애호박, 당근, 참깨, 취청오이, 다진 마늘, 참기름, 비빔양념, 시즈닝이 재료로 구성되어 있습니다. 

 

조리방법

재료는 많지만 조리방법도 간단하고, 조리시간도 5분정도 밖에 소요되지 않았습니다. 

• 취청오이와 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰고 양파와 대파는 잘게 썰어줍니다.
• 냄비에 물 1400ml를 넣고 끓으면 소면, 애호박, 당근을 넣습니다.
• 3분간 삶은 뒤에 물에 씻어 체에 받쳐 놓습니다.
• 믹싱볼에 모든 재료를 넣고 버무립니다. 

 

박막례 묵은지 비빔국수 맛 평가

박막례_묵은지_비빔국수

솔직히 제 입맛과는 잘 맞지 않았습니다. 저도 구매 당시에 묵은지 비빔국수라는 이름을 가지고 있기 때문에, 시중에 파는 비빔면과는 맛이 다를 것이라고 예상은 하고 있었습니다. 그럼에도 불구하고, 할머니표 비빔국수만의 색다른 맛을 기대하고 먹어본 것입니다. 물론 비빔국수 자체가 맛이 없지는 않습니다. 그러나, 제 입맛에는 양념의 맛이 조금 심심한 감이 크고 전체적으로 요리를 먹으면서 맛있다는 느낌보다는 양이 많다는 생각이 더 많이 들었던 것 같습니다. 개인적으로는 조금 아쉽습니다.

 

오늘은 유명 유튜버인 박막례 할머니의 묵은지 비빔국수 밀키트를 먹어봤습니다. 제 취향과는 거리가 멀었지만 집에서 만든 할머니표 옛날 비빔국수를 원하시는 분들에게는 제격일 것 같습니다.